🍭Restos à Lyon🍔

Lyon est souvent cité grâce à la diversité et la richesse de sa culture culinaire. En effet, en passant par les fromages, la célèbre quenelle, ses chocolats, vous ne saurez ressortir de cette ville aux milles saveurs sans avoir vécu des expériences gustatives à couper le souffle.

Commençons par une dégustation des produits lyonnais en guise de plat de résistance :  

Au cœur du centre-ville, deux grandes rues piétonnes : rue des marronniers et rue mercière regorgent de restaurants typiquees lyonnais : « les bouchons ». Vous pourrez ainsi y déguster : des quenelles, des tripes ou des andouillettes pour les plus audacieux sans oublier la célèbre salade lyonnaise.

Pour finir, une petite dégustation de spécialités chocolatées : Maitre chocolatier depuis 1897, Voisin est l’une des références la plus emblématique. Vous pourrez déguster : Les célèbres coussins de Lyon : composés de ganache au chocolat parsemés d’une fine couche de pâte d’amande : bref, un régal pour les papilles.

Mais encore les quenelles de Lyon : des quenelles encore ? et bien oui, cela semble être une véritable passion régionale, les quenelles se déclinent à toutes les sauces. Un mélange croustillant entre la praline, la noisette et le chocolat blanc. Elles sauront ravir petits et grands.

Pralus : Célèbre brioche parsemée de généreuses pralines, les Pralulines se démultiplient dans toute pâtisserie lyonnaise qui se respecte. Néanmoins, la version originale et donc LA MEILLEUR est celle de Pralus. Bien qu’assez onéreuse, il n’en reste pas moins que ne pas la gouter représente un véritable péché.